Farandsláturhús

Aðeins áfram um næringuna :-)

Hafa bændur skoðað það að taka sig nokkrir saman og fá hingað farandsláturhús?  Góð hugmynd sem ég veit að þeir hafa velt fyrir sér, nú þarf bara að taka af skarið.

Farandsláturhús er fullkomið sláturhús á hjólum.  Flutningabíll sem er sláturhús með fullkomnustu tækjum og sem uppfyllir alla staðla sem lög gera ráð fyrir.  Svona bíll gæti farið milli bæja og bændurnir notað sláturhúsið eins og þeir kjósa.  Svo ættu þeir að geta selt kjötið beint til neytandans, ferskt eða frosið eftir því sem eftirspurnin bíður.

Mín skoðun er sú að draga eigi úr styrkjum og beinum greiðslum til bænda á næstu árum og stefna að því að afleggja alveg.  Styrkir og beinar greiðslur hafa örugglega orðið til þess að hefta hér eðlilega þróun í landbúnaði.  Það er kominn tími til að bændum verði gert kleift að þróa vörur og þjónustu í takt við það sem best gerist, þeim sjálfum og neytendum til heilla. 

Hreinar vörur beint úr "haga í maga".... mér finnst þetta hljóma svo vel eins og þið sjáið.